• Graine de Naturo

🍴Carottes au Wok, oignons, ail et coriandre 🌿


Faites revenir un oignon et de l'ail écrasé dans un wok avec de l'huile d'olive, pendant ce temps coupez les carottes en lamelles, faites les "décrudir" (poêler rapidement) pour garder un maximum de nutriments.

Hors du feu, parsemez-les de coriandre fraîche et de gomasio.



La carotte est riche en antioxydants (notamment les carotènes), minéraux (potassium)... et participe également à l'équilibre acido-basique ! Associée à une bonne alimentation elle entretient la santé des yeux, participe à la prévention de certains cancers et ralentit le vieillissement. Quelques idées de recettes : en purée, râpées, sautées au wok, en gâteau.... bien-sûr privilégiez-les Bio ! 😊